Özellikle ilkokul ve ortaöğretim öğrencileri için en önemli öğün; Kahvaltı. Peki kahvaltıda ne yenmeli?
İnsan vücudu bütün gece süren açlıktan sonra vücudun ve beynin güne başlaması için enerjiye gereksinim duyar.
En hızlı büyümenin olduğu çocukluk döneminde her sabah düzenli olarak kahvaltı yapma alışkanlığı edinen, öğrencilik hayatı boyunca bu alışkanlığını devam ettiren, gelecekte de sağlıklı bir yetişkin olarak hayatını devam ettirecektir.
Öğrencinin güne yeterli ve dengeli yapılan bir kahvaltıyla başlamasının okul başarısının artmasına yardımcı olduğunu belirten uzmanlar, sabah kahvaltısının son derece önemli olduğunu kahvaltı yapılmadığı zaman genellikle zihin performansında azalma, dikkat dağınıklığı, yorgunluk ve baş ağrısı meydana gelebileceğini belirtti.
Yapılan araştırmalarda kahvaltı yapan öğrencilerin;
- Sınıf içerisindeki başarısının daha fazla olduğu,
- Kavrama yeteneklerinin daha iyi olduğu,
- Problem çözme gibi konularda daha başarılı olduğu,
- Beslenme bozukluklarından oluşan hastalıklara daha az yakalandıkları,
- Kilo kontrolünü daha iyi sağlayabildikleri gözlemlenmiştir.
Peki kahvaltıda ne yenmeli?
Kahvaltıda süt, peynir gibi ürünlere ek olarak, çavdar veya tam tahıllı ekmekleri, kahvaltılık gevrekleri, sebze ve meyveleri içeren, protein kaynağı olarak yumurta, zeytin, ceviz, badem, fındık, doğal reçellerle veya pekmez gibi sağlıklı besinlerle zenginleştirilmiş bir menü tüketilmesi öneriliyor.
