Her gün çok geç saatlerde atıştırma yapanlar ya da mecburen yemek yemesi gerekenler genellikle kilo alarak şişmanlar.
Bunun nedeni ise çok açık. İnsanlar gündüz vakti hareketlidirler ve dolayısıyla kalori yakarlar. Fakat geceleri nispeten daha hareketsiz oldukları için bu da yemek yemeyle alınan kalorilerin harcanmadan yatağa girilmesi anlamına geliyor. Eğer yaşam tarzınız gereği geceleri yemek yemekten vazgeçemiyorsanız, yine de bazı akıllıca stratejiler izleyerek formunuzu koruyabilir hatta zayıflayabilirsiniz. Yeter ki aşağıda sizlerle paylaştığımız altın değerindeki tavsiyelere uyun…
Geç saatlerde yemek yerken bile kilo vermenize olanak sağlayacak stratejileri ve yaptığınız egzersizlerden daha fazla verim alma yöntemleri…
1. Akşam Yemeğinde Düşük Glisemik Besinler Tercih Ederek Kan Şekerini Kontrol Altına Alabilirsiniz
Güne iyi başlamanın yolu sadece iyi bir gece uykusu değil, iyi bir uykudan önce akşam yemeğinde tercih edilen gıdalardır. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi’nde yayınlanan bir çalışmada; akşam yenilen yemeklerin, sabah yaptığımız kahvaltıları ve öğlen yediğimiz yemekleri bile etkileyebileceğini göstermekte. Çalışma bulguları, akşam yemeğinde ve geç saatlerde yenilen yemeklerde düşük glisemik yiyecekleri tercih edenlerin, ertesi sabah daha iyi bir kahvaltı yaptığını ve kan şekeri seviyesinin düzenlenmesinin daha mümkün olduğunu göstermekte. Kan şekeri seviyesini kontrol altında tutmak sadece kilo kaybı konusunda değil, genel sağlığınız için de oldukça önemli bir unsurdur. Akşam yemeğinde mercimek, fasulye, tatlı patates ya da tavuk göğsü, yağsız et ve somon gibi yağsız protein ile en sevdiğiniz yeşil sebzelerin yenmesi, sabahları kan şekerinizin kontrol altında olmasına yardımcı olacaktır.
2. Geç Saatlerde Tüketilen Tüm Karbonhidratlar Yağ Olarak Geri Dönmüyor
Egzersiz yaparken tükettiğiniz yiyeceklere göre vücudunuz değişiklikler gösterir. Bu değişiklikler, egzersiz sonrası kaslarınızı daha fazla karbonhidrat ile güçlendirebileceğiniz anlamına geliyor. Bu durum karbonhidratın alınma saatiyle de ilgili fakat birçok kişi geç saatlerde alınan karbonhidratın yağ olarak depolanacağı korkusuyla karbonhidrat tüketiminden kaçınmakta. 45 dakikalık bir egzersiz sonrası, kasların daha güçlü olması açısından beslenme öncelikleri ve tercih edilen besinler oldukça önem taşımaktadır. Ayrıca, gün içerisinde egzersiz yaptıktan sonra karbonhidrat alımının atlanmaması gerekir. Bu tarz egzersizlere başlamak için kendinizi hazır hissettiğinizde, kaslarınız için enerji depolayan, yakıt görevi gören tatlı patates ve muz gibi karbonhidratları tüketmekte fayda var.
3. Geç Saatlerde Karbonhidrat Tüketmek Açlık Kontrolünde Yardımcı Olabilir
Yapılan bir çalışmada, gece karbonhidrat tüketmenin gün boyunca iştahınızı kontrol altında tutmanıza yardımcı olabileceği belirtiliyor. 2011 yılında “Obezite ve Beslenme, Metabolizma ve Kalp Damar Hastalıkları” ile ilgili 63 obez kadın ve erkek ile 2 ayrı diyet grubu oluşturuldu. İlk diyet grubunun planında gün boyunca alınan karbonhidrat miktarı, ikinci diyet grubun planında ise akşam yemeğinde alınan karbonhidrat miktarı araştırıldı. Çalışma sonucundaki bulgular, akşam yemeğinde karbonhidrat alanların açlığını kontrol altına alma konusunda hormonal değişiklikler yaşadıklarını gösterdi. Açlığı kontrol altına alma yeteneği, uzun süreli kilo kaybı başarısında önemli bir stratejidir.
4. Yatmadan Önce Protein Almak Uyku Esnasında Kaslarınızın Gelişmesine Yardımcı Olabilir
Yatmadan önce yemek yeme hakkındaki diğer bir efsane ise eğer yatmadan yemek yer ve ardından uyursanız, tüketilen gıdaların sindirilemeyeceği yönündedir. Bu durum, şehir efsanesi olmaktan öteye gidemeyecek olan bir söylemdir. Çünkü uyuduğunuzda vücudunuzun fonksiyonları durmaz, kalbiniz kan pompalamaya ve ciğerlerinize oksijen girmeye devam eder. Bununla birlikte yatmadan önce yemek yeme, kaslı bir vücuda sahip olma çabalarınıza yardımcı olabilir.
Vücut geliştirme uzmanları, siz uyurken kaslarınızın gelişmesine yardımcı olmak için yatmadan önce süt, peynir, yoğurt ve protein tozu gibi kazein protein* açısından zengin gıdalar da dahil bu tarz yiyecek ve besin takviyelerini tavsiye etmektedir.
*kazein protein: Sütten izole edilen bir protein türüdür.