Kalsiyum ve fosfor sağlığımız için en gerekli olan minerallerdir. Bu iki mineral diş sağlığımızdan kemik sağlığımıza kadar tepeden tırnağa bize gerekli olan önemli minerallerdir. Özellikle kalsiyum, kemik sağlığı başta olmak üzere kan ve hücreler düzeyinde yararlıdır.
Kalsiyumun faydaları
Kalsiyum kanın pıhtılaşmasını sağlar.
Hücrelerin kimyasalları taşımasını sağlar,
Sinir sisteminin sağlıklı çalışması ve kalp atım hızının dengesi için gereklidir,
Kalsiyum seviyesinde azalma olduğunda kemikler ve dişler zayıflar, çürükler oluştuğu gibi kemik kırılmaları, kemik erimesi başlar, saç dökülmeleri, tırnak kırılmaları, eklem ağrıları, egzama, kalpte çarpıntı, tansiyon yüksekliği, uyku sorunları ve depresyon görülür.
Çocukluk ve gençlik döneminde yeterince kalsiyum alamama, raşitizm gibi kemik yapısında eğriliklere neden olur. Alkol almak, sigara içmek, D vitamini yetersizliği ve zayıflık kalsiyum eksikliğini doğurur.
D vitamini olmadan vücudumuz yeterince kalsiyum ememez. Bu nedenle mutlaka her gün 20 dakika kadar güneşlenmek gereklidir.
Kalsiyum ihtiyacı ne kadardır?
0-6 ay arası 210 mg.
1-3 yaş arası 500 mg.
4-8 yaş arası 800 mg.
9-18 yaş arası 1.300 mg.
Hamilelikte 1.200 mg.
19-50 yaş arası 1000mg.
51 yaş üzeri 1.200 mg.
Menapozda 1.500 mg.’dır.
Kalsiyum kaynakları nelerdir?
En zengin kalsiyum kaynağı süt ve süt ürünleridir. Pekmez, susam, fındık, fıstık, koyu yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller, kurutulmuş meyveler kalsiyum zenginidir. Yumurta, portakal, limon orta derecede kalsiyum içerir.
Fosforun faydaları
Hücrelerimizde enerji dönüşümü fosfor ile yapılır,
Solunum da etkisi büyüktür,
DNA ve RNA’nın temel yapısında fosfor bulunur.
Kemik ve diş sağlığı için gereklidir,
Dokuların tamirinde kullanılır,
Yağların kullanılmasını sağlar,
Böbreklerde, kalp atımında ve sinir sisteminde gereklidir.
Fosfor en çok süt ürünlerinde, yoğurt, peynir, balıklarda bulunur.
Fosfor ihtiyacımız
1-3 yaş arası 460 mg.
4-8 yaş arası 500 mg.
9-18 yaş arası 1.250 mg..
18 yaş üzeri 700 mg. kadardır.
Fosfor eksikliğinde kaslarda ağrı, kemik yoğunluğunda düşme ve iştahsızlık görülür. Fosfor bu nedenle çok gerekli bir mineraldir. Genelde yağ, şeker ve proteinlerde bulunur. Sağlıklı kemikler, sindirim ve boşaltımda düzen, hormonal denge, hücre onarımı fosfor sayesinde olmaktadır.