Malzemeler
Yarım paket tereyağı
300 gram bitter çikolata
Sekiz çorba kaşığı tozşeker
On İki çorba kaşığı un
Altı adet yumurtanın sarısı
Dört adet yumurta
Bir paket vanilya
Kakao
Sos için
Dört yüz ml süt
Yarım çay kaşığı vanilya
Üç buçuk çorba kaşığı tozşeker
Dört adet yumurtanın sarısıHazırlanışı
Öncelikle sosu hazırlamak için, sütün içinde tozşekeri eriterek kaynatın. Ocaktan almaya yakın, yumurta sarılarını koyup, iyice karıştırın. Daha sonra tencereyi ateşten alıp, vanilyayi ekleyin ve karıştırın. Sosu soğuması için bir kenara bırakın. Kek için, un, şeker ve yumurta sarılarını karıştırın. Daha sonra yumurtaları ve vanilyayı ekleyin. Çikolata ve tereyağını ayrı kaplarda eritip, malzemeye koyun. Küçük kalıpları yağlayın. Kakao serpin. Karışımı kalıplara boşaltın. Keki önceden ısıtılmış yüz seksen dereceli fırında yirmi dakika pişirin. Servis yapmadan önce Kek üzerine sosu boşaltın. Afiyet olsun.