Evde canınız sıkıldığında ve yiyecek bir şeyler bulamadığınızda, pişi imdadınıza yetişir. Güzel bir şekilde kızarttığınız pişinin yanında peynir, helva ve canınızın çektiği her şey ile beraber bir bardak enfes çay, pişiye lezzet bombası Katar. Pişi.
Pişi Tarifi İçin Malzemeler;
Yarım kg un (3 su bardağı)
1 çorba kaşığı kutu maya (ya da yarım paket yaş maya)
1,5 tatlı kaşığı tuz
Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
Aldığı kadar su (1 su bardağı ılık su)
Pişi Tarifinin Hazırlanışı;
Pişi tarifi hazırlamak için öncelikle ılık suda mayayı eritin. Ardından un, sirke ve tuzu da yavaş bir şekilde ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın. Hazırlanan hamurun üzerini tülbent ile kapatarak hamur 2 katı kabarana kadar (yaklaşık 1 saat civarında) mayalanmasını bekleyin. Eğer uğrşamam derseniz, ekmek fırınlarından hazır ekmek hamuru da temin edebilirsiniz.
Hazırlamış olduğunuz ya da üşendiğiniz için fırından aldığınız hamurdan parçalar halinde kopararak yağlı zemin üzerinde eliniz ile şekillendirin. Daha sonrasında önceden kızarttığınız yağda kızartın. Pişen pişinizin yanında istediğiniz gibi peynir, marmelat helva vs. besinlerle yiyin. Afiyet olsun
Kaynak: http://www.superanne.org/2-adimda-pisi-tarifi
https://www.facebook.com/superanne.org?fref=ts